Ostuni było bez wątpienia jedną z perełek na naszej trasie. Nie dość, że w atrakcyjnym typowo włoskim stylu, to jeszcze położone na wzgórzu z punktami widokowymi na i z miasta. W Ostuni na dobre rozsmakowaliśmy się też w typowym apulijskim przysmaku - panzerotto. Jest to uformowane na kształt pieroga ciasto drożdżowe nadziewane przeróżnymi dodatkami: sosem pomidorowym, mozzarellą, warzywami lub mięsem.